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水のコラム

ミネラルウォーターの種類

日本ミネラルウォーターの種類

日本では水の種類や殺菌方法などの違いにより4種類に分けられます。

ミネラルウォーター

特定の水源で採取され、ミネラルが含まれている水です。
ろ過、沈殿、加熱殺菌、ミネラル分調整等の処理をしています。

ナチュラルウォーターのミネラルウォーター

特定水源から採取された水です。
ろ過、沈殿、加熱殺菌以外の処理はしません。

ナチュラルウォーターのナチュラルミネラルウォーター

特定水源から採取され、ミネラルが溶け込んだ水です。
ろ過、沈殿、加熱殺菌以外の処理はしません。

ボトルドウォーター

純水、蒸留水、水道水などです。
ろ過、沈殿、加熱殺菌以外のほか、原水の成分に大きな変化を加えたものです。

ヨーロッパのミネラルウォーターの種類

ヨーロッパのミネラルウォーターは採取された水そのままのものです。殺菌処理などは禁じられています。

ナチュラルミネラルウォーター

特定水源から採取された水で、殺菌処理はしません。
健康に効果のあるミネラル分を一定量含みます。

スプリングウォーター

特定水源から採取されたミネラル分が溶け込んだ水です。
殺菌処理はせずそのままボトリングしています。

プロセスドウォーター

熱処理やろ過などの処理をした水です。